Redacción/El Correo
SANTO DOMINGO: El aumento de precio registrado en los últimos días de la libra de pollo y la unidad de huevo no se justifica, según afirmó este jueves el presidente de la Asociación Dominicana de Avicultura (ADA), Pavel Concepción.
Asegura que si ha habido aumentos se constituyen especulación, porque la carne y huevos mantienen el mismo precio desde que comenzó la crisis por la pandemia del coronavirus (COVID-19).
“El sector turístico consumía un millón de pollos al mes y aproximadamente 15 millones de huevos, que hoy fue reducido a 0”, indicó el ejecutivo de ADA.
Insistió en que actualmente el sector cuenta con un millón de pollos en graja y que los mismos están sin salida.
Un documento emitido por la entidad resume las cifras del sector y el impacto en su economía, así como las principales métricas para comprender la magnitud del embate en esta situación de emergencia.
El documento indica que la producción diaria es de pollos es 580,000 unidades, “lo que se traduce a 2.6 millones de libras diarias, cuyo precio en granja es de RD·29. De esas unidades 200,000 van a canal moderno (ranchería)”.
Agrega que otras 50,000 unidades diarias van a los hoteles y 330,000, a lo que la denominan de canal caliente y mercados populares”.
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